Auswahl und Lagerung von Bruteier
Erst einmal zur Auswahl
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Größe und Gewicht von Bruteiern sollte entsprechend der jeweiligen Rasse ausgewählt werden, es gibt zu jeder Rasse ein Bruteimindestgewicht.
Bruteier sollten normal geformt sein, also weder zu spitz noch zu rund sein.
Dann sollte das Ei natürlich heil sein, keinerlei Risse und Löcher in der Schale, keine Kalkablagerungen auf der Schale, keine raue poröse Oberfläche.
Zur Brut werden nur saubere Eier verwendet, keinesfalls die Eier waschen wenn sie aus dem Nest geholt werden und für eine optimale Schlupfrate sollten die Eier nicht älter als 10 Tage sein.
Am besten ist es die Eier vor der Einlage in den Brüter zu schieren. So kann man eventuelle Risse erkennen die vorher mit bloßem Auge nicht sichtbar waren und auch Bluteinlagerungen sehen. Beim Schieren kann man auch sehr gut die Luftblase überprüfen, diese sollte sich am stumpfen Ende, also an der runden Seite befinden.
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Meine eigenen Erfahrungen dazu….etwas aus der Form geraten habe ich auch schon erfolgreich gebrütet. Ein bisschen zu kleine Eier auch, war auch in Ordnung ….ich hab aber auch schon mal viel zu kleine Eier einer Rasse geschickt bekommen, die der Brüter zu 100% ausgebrütet hat, allerdings haben durchweg alle Hennen aus dieser Brut fast noch kleinere Eier gelegt als die aus denen sie geschlüpft waren und auch die Hennen waren immer kleiner als sie eigentlich sein sollten.
Vor einiger Zeit habe ich das erste Mal ein Brutei repariert….ein Ei war auf dem Postweg zu Schaden gekommen und war in der Mitte eingedrückt, die Stelle war gar nicht mal so klein (leider hab ich keine Bilder gemacht)….ich hab Bienenwachs drauf geträufelt und es ist nach 21 Tagen ein gesundes Küken völlig selbstständig geschlüpft.
Auch ziemlich schmutzige Eier hab ich schon gebrütet , die habe ich dann direkt vor der Einlage in den Brüter abgewaschen, mal mehr, mal weniger feucht….je nachdem wie sehr sie verschmutzt waren.
Auch erfolgreich gebrütet haben wir Eier bei denen die Luftblase nicht unbedingt am stumpfen Ende zu finden war oder die Luftblasen auch teilweise verformt waren.
Vom Alter her haben wir auch schon Eier gebrütet die 4 Wochen alt waren, aber da sind auch meine Erfahrungen je älter die Eier, je weniger Küken.
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Und nun zur Lagerung
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Bruteier sollten bei Temperaturen zwischen 8 – 15 Grad und einer Luftfeuchte um die 75% gelagert werden, das Ganze bei guter Luftzirkulation, aber ohne Zugluft und sie dürfen nicht in direkter Sonneneinstrahlung stehen.
Einige lagern die Bruteier liegend, andere auf der Spitze und sie sollten ca 3x am Tag gewendet werden.
Hat man sich Bruteier schicken lassen oder auch selber irgendwo abgeholt, lässt man die Eier wenigstens 24 Stunden ruhen bevor man sie in den Brüter bzw unter die Glucke legt.
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Nun auch dazu unsere eigenen Erfahrungen….in diesem Jahr haben wir es einfach mal ausprobiert….ich hatte bei einer Freundin Bruteier bestellt, wie es dann manchmal so ist, sie war nicht da und hat ihre Mama beauftragt….Mama hat auch alles gemacht wie angewiesen, außer das sie die Eier halt im Kühlschrank als besser gelagert empfunden hat . Also haben wir kurzerhand die Kühlschrankeier eingelegt und siehe da es sind gesunde Küken geschlüpft. Soviel zu, zu kalt gelagert….habe es aber auch schon andersherum gebracht…die Eierpappe auf dem Fensterbrett abgestellt, irgendwas anderes schnell gemacht und dann die Eier vergessen….nun stand die Pappe und das auch noch offen im Hochsommer am Fenster in das sehr schön die Mittagssonne reinknallt ….auch in diesem Fall hatten wir eine gute Schlupfquote, kann nicht sagen das sie schlechter war als von anderen geschickten Eiern. In beiden Fällen hat die Temperatur nicht gepasst, geschweige die Luftfeuchte…aber sie standen immerhin nicht im Zug.
Wir lagern generell alle Eier auf der Spitze…man weiß ja schließlich nie ob ein Ei verspeist wird oder nicht….und wenden die Eier gar nicht. Anfangs haben wir zwischen 3 und 5x am Tag gewendet, dann wurde es mal vergessen usw….irgendwann haben wir es gelassen und konnten bisher dadurch keine Veränderung feststellen.
Liegend gelagert aber bitte mehrmals täglich wenden.
Als wir anfangs nicht wussten das man Bruteier nach Versand 24 Stunden ruhen lassen soll, haben wir sie meistens direkt nach Ankunft unter die Glucke oder in den Brüter gelegt…später haben wir uns an die 24 Stunden gehalten, kann aber nicht sagen das es da einen Unterschied gibt.
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Auch wenn Hühnereier recht unempfindlich und pflegeleicht sind.....
Wie heißt es immer so schön….bitte nicht nach machen und alle Angaben ohne Gewähr!
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Im nächsten Beitrag gibt es dann später was über die Desinfektion von Bruteiern.
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Nach oben bitte!
Queen Silvia Eier
Links richtige Größe und Form, rechts zu klein